생생한 정보 : 생정

태양신의 선물, 슈퍼곡물 '프리카'의 주요성분, 효능, 먹는법까지 프리카란 무엇인가요?프리카는 듀럼밀이라고도 불린다.프리카는 밀의 일종이며 초록색 즉, 완전 익지 않은 상태의 어리고 푸릇할때 수확하여 화롯불에서 굽거나 훈제한 것을 그슬린 후 비벼 껍질을 제거한 것을 말한다.비비다라는 뜻에서 '프리카'라는 이름이 유래된 것이 아닐까 조심스레 추측해본다. 프리카의 효능프리카는 완전 익지 않을 때 수확하기 때문에 푸릇한 상태로써 엽록소가 풍부할 뿐만 아니라 무기질과 비타민이 풍부하게 들어간 슈퍼푸드로 고대이집트에서는 뜨거운 햇빛과 나일강의 주기적 범람이 만들어낸 최고의 음식으로 꼽히며 '태양신의 선물'이라고도 불리는 최근 각광받고 있는 슈퍼푸드이다. 프리카의 주요성분칼슘 / 마그네슘 / 아연 / 망간 / 인 ..